کد خبر: ۲۵۴۹۱۸

تاریخ انتشار کردن: سه شنبه ۱۰ بهمن ۱۴۰۲ – ۱۷:۵۴

به نقل از بهداشت نیوز در حالی که برای برخی از مردم منفعت گیری روزمره از جوی دو سر به همراه شیر و شکر مخصوصا برای صبحانه دلچسب است، برخی دیگر امکان پذیر طعم آن را زیاد یکنواخت بدانند، اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که هنگامی یک هفته جوی دوسر می‌خورید چه اتفاقی می‌افتد؟ به نقل از تایمز آف ایندیا، در این نوشته به حقایق جالبی در رابطه با جو و این که چطور خوردن این غله برای یک هفته می‌تواند در تناسب اندام شما تاثییر مثبت و شگرفی بگذارد، پرداخته‌ایم. ادامه نوشته را بخوانید تا با تاثیرات شگفت انگیز جوی دو سر بر سلامتی زیاد تر آشنا شوید.

چرا جوی دو سر؟

جو سرشار از مواد مغذی غنی‌ برای سلامت بدن همانند منگنز، فسفر، منیزیم و روی است که به تحکیم استخوان‌ها پشتیبانی می‌کند. جوی دو سر حاوی آنتی اکسیدان‌ها و فیتوکمیکال‌هایی است که امکان پذیر خواص ضد التهابی و ضد سرطانی داشته باشند. علاوه بر این، وجود پروتئین و بتا گلوکان در جوی دوسر می‌تواند به هضم بهتر و بهبود سلامت قلب و مدیریت موثر وزن پشتیبانی کند.

کارشناسان چه می‌گویند؟

به حرف های متخصصان سلامت، مصرف جو دو سرحداقل به زمان یک هفته به گفتن بخشی از غذای مهم می‌تواند سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) را به مقدار قابل توجهی افت دهد و این چنین به مدیریت بهتر انسولین پشتیبانی کند. علاوه بر این، جوی دوسر منبع خوبی از ویتامین‌های گروه B، از جمله تیامین (B۱)، ریبوفلاوین (B۲) و نیاسین (B۳) است که از متابولیسم انرژی حمایتمی‌کنند. این غله این چنین حاوی فولات (B۹) برای تقسیم سلولی و ویتامین E به گفتن یک آنتی اکسیدان برای محافظت از سلول‌ها و افت استرس اکسیداتیو است.

افت دهنده کلسترول بد

جوی دوسر حاوی بتا گلوکان است که علتکاهش سطح کلسترول می‌بشود و سلامت قلب و عروق را تحکیم می‌کند و خطر حملات قلبی را تا حد بسیاری افت ‌می‌دهد.

موءثر در مدیریت وزن

فیبر غذایی بالا در جوی دوسر می‌تواند شما را برای زمان طویل سیر نگه دارد، با افت هوس غذا خوردن دستیابی به وزن مورد نظر دیگر رویا نخواهد می بود.

تحکیم کننده ایمنی

بلغور جو دوسر منبع خوبی از مواد مغذی الزامی همانند ویتامین های B، آهن و منیزیم است که به ایمنی و سلامت کلی بدن پشتیبانی می‌کند.

بهبود دهنده هضم

محتوای بالای فیبر حاضر در جو دوسر می‌تواند به تحکیم سلامت دستگاه گوارش پشتیبانی کند و منظم بودن حرکات روده را ضمانت کرده و در جهت بهبود سلامت روده و از بین بردن مشکلاتی همانند یبوست عمل کند.

تنظیم کننده قند خون

فیبر محلول حاضر در جو دوسر به تنظیم سطح قند خون پشتیبانی می‌کند و علتآزادسازی پایدار انرژی و افت بالقوه هوس غذا خوردن می‌بشود.

منبع: ایسنا