کد خبر: ۲۷۶۱۴۳

تاریخ انتشار کردن: شنبه ۱۵ دی ۱۴۰۳ – ۲۰:۳۴

به نقل از بهداشت نیوز انار از نظر تغذیه‌ای حاوی مقدار بسیاری ویتامین C، فیبر، پتاسیم و فولات است که برای نگه داری سلامت قلب و عروق، افت التهاب‌ها، بهبود گوارش و افزایش انرژی بدن زیاد سودمند محسوب می‌بشود و در حالی که انار با آب‌گیری مقدار بسیاری ویتامین C خود را از دست می‌دهد، اما همه پتاسیم خود را نگه داری می کند.

به حرف های پنی کریس اترتون، متخصص تغذیه آمریکایی، انار به لطف فیبر و مواد آنتی اکسیدانی حاضر در ترکیب آن، تاثییر ضد التهابی دارد و پیری را کند می‌کند.

این پزشک خاطرنشان کرد: انار منبع غنی اسید فولیک، پتاسیم و ویتامین K است که برای سلامت عروق سودمند است. این میوه این چنین دارای خواص آنتی اکسیدانی است. آنتی اکسیدان‌ها موادی می باشند که از بدن در برابر اثرات رادیکال‌های آزاد که حاصل آن، سرطان، دیابت، نارسایی قلب، صدمه‌های مغزی، مشکلات عضلانی، پیری زودرس، صدمه به پوست و صدمه‌های چشمی و در کل ضعف سیستم ایمنی بدن است، محافظت می‌کنند. مولکول‌های ناپایدار که از نظر شیمیایی زیاد فعال می باشند، می‌توانند به سلول‌ها و بافت‌ها صدمه برسانند و علتاسترس و تسریع روال پیری شوند.

ترکیبات انار خاصیت ضد التهابی دارند و مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که عصاره انار تاثییر آنزیم های صدمه زننده به مفاصل را در افراد مبتلا به آرتروز و انواع آرتریت‌ها (التهاب مفاصل) مهار می‌کند.

این چنین ترکیبات حاضر در این میوه با تحریک گردش خون و انتقال اکسیژن کافی به مغز جهت بهبود کارکرد مغز و توانایی حافظه می بشود، لذا مصرف آن به پیشگیری از بیماری های مغزی همانند آلزایمر پشتیبانی می‌کند.

کریس اترتون این چنین هشدار داد که آب انار امکان پذیر سختی خون را افت دهد، به این علت افرادی که داروهای سختی خون بالا مصرف می‌کنند باید با احتیاط از آن منفعت گیری کنند. این میوه این چنین می‌تواند با داروی وارفارین تداخل داشته باشد و خطر لخته شدن خون را افزایش دهد.

این متخصص تغذیه افزود: اثرات مثبت انار بر سلامتی بدیهی به نظر می‌رسد، اما تحقیقات علمی تا این مدت اثربخشی آن را در افت خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی تایید نکرده است.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان