این غذاها خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افت می دهد_سودو تکنولوژی

کد خبر: ۲۶۲۴۵۷

تاریخ انتشار کردن: چهارشنبه ۱۶ خرداد ۱۴۰۳ – ۱۳:۵۰

به نقل از بهداشت نیوز، این نوع از دیابت یک نگرانی رو به رشد برای سلامت عمومی است که بر پایه سازمان جهانی بهداشت بیشتر از ۴۰۰ میلیون نفر را در سراسر جهان تحت تأثیر قرار می‌دهد و سالانه بیشتر از ۱ میلیون مرگ را در پی دارد.

محققان داده‌های ۱۱۳۰۹۷ شرکت کننده در انگلستان را تجزیه و تحلیل کردند و دریافتند که رژیم غذایی سرشار از فلاونوئیدها، به اختصاصی از غذاهایی همانند انواع توت‌ها، سیب و چای، با بهبود حساسیت به انسولین و افت خطر دیابت مرتبط است.

اتخاذ یک رژیم غذایی غنی از غذاهای گیاهی اکنون برای افت خطر ابتلاء به دیابت نوع ۲ شناخته شده است.

فلاونوئیدها، دسته‌ای از ترکیبات پلی فنلی، به شش زیر گروه مهم تقسیم خواهد شد: فلاونون ها، فلاون ها، فلاوان -۳- اول‌ها، فلاونول ها، آنتوسیانین ها و ایزوفلاون ها.

شواهدی وجود دارد که مشخص می کند مصرف زیاد تر فلاونوئیدها امکان پذیر تبدیل حساسیت زیاد تر به انسولین و بهبود پروفایل چربی خون بشود.

دریافت فلاونوئید شرکت کنندگان از طریق دو یا چند بازدید رژیم غذایی ۲۴ ساعته برسی شد.

۱۰ غذای غنی از فلاونوئید بر پایه میانگین مصرف روزانه انتخاب شدند. امتیاز فلاوودیت (FDS) با جمع قولهای این ده غذا محاسبه شد.

این مطالعه نشان داد که مصرف زیاد تر غذاهای غنی از فلاونوئید در بین شرکت‌کنندگان زن، افراد مسن‌تر، افرادی که فعالیت بدنی داشتند و افرادی که سطح تحصیلات بالاتری داشتند، رایج‌تر می بود.

نتایج نشان داد که امتیاز بالاتر فلاوودیت (FDS)- معادل مصرف ۶ وعده غذای غنی از فلاونوئید در روز- با ۲۸٪ کمتر خطر ابتلاء به دیابت نوع ۲ در قیاس با FDS کمتر یک وعده در روز مرتبط است.

این مطالعه نشان داد که هر وعده اضافی روزانه از غذاهای غنی از فلاونوئید خطر ابتلاء به دیابت را تا ۶ درصد افت می‌دهد، ۴ وعده چای سیاه یا سبز در روز با ۲۱ درصد افت خطر مرتبط است و ۱ وعده مصرف توت در روز با ۱۵ درصد خطر ابتلاء به دیابت را افت داد و ۱ وعده سیب در روز با ۱۲ درصد خطر کمتر مرتبط می بود.

یافته‌ها مشخص می کند که رژیم غذایی غنی از فلاونوئید به طور مثبتی بر مدیریت وزن، متابولیسم گلوکز، التهاب و کارکرد کلیه و کبد تأثیر می‌گذارد و به افت خطر ابتلاء به دیابت نوع ۲ پشتیبانی می‌کند.

فلاونوئیدها، به اختصاصی آنتوسیانین ها، فلاوان -۳- اول‌ها و فلاونول ها، ترشح و سیگنال دهی انسولین را افزایش خواهند داد و انتقال و متابولیسم گلوکز را بهبود می‌بخشند.