بهترین زمان برای صرف سالاد جهت افت وزن_سودو تکنولوژی

کد خبر: ۲۷۰۴۱۹

تاریخ انتشار کردن: دوشنبه ۱۶ مهر ۱۴۰۳ – ۲۰:۰۵

به نقل از بهداشت نیوز آیا تا بحال به این نوشته فکر کرده اید که چه وقتی بهترین موقع برای صرف سالاد می باشد؟ آیا باید سالاد را قبل از غذا ، همراه غذا یا سپس از غذا خورد ؟ سالاد در کشورهای گوناگون در زمان های مختلفی خورده می بشود . برای مثال در سرزمین امریکا رایج است که سالاد را قبل از وعده مهم میل می کنند.

در سرزمین ایتالیا سپس از وعده غذایی میل می کنند و دلنشین است بدانید که مردم سرزمین هلند در رستوران ها یک بشقاب بزرگ سالاد را همزمان با غذای مهم مصرف می کنند. حتی اگر سالاد در رستوران خواست ندهند، این سنت به قدری بین آن ها رایج است که خود رستوران برای آنها سالاد می آورد.

آیا بهتر است که سالاد را قبل از وعده غذایی مصرف کنم ؟

مطالعات در سال ۲۰۱۲ نشان می دهد که مصرف سالاد قبل از وعده مهم غذا مصرف سبزیجات را تا ۲۳ درصد افزایش می دهد . مخصوصا این که از هر ده نفر انسان جوان، فقط یک نفر آنها به قدر کافی میوه و سبزیجات را در طول روز مصرف می کنند. به همین علت با این روش می توان حداقل یک یا دو فنجان میوه را به طور روزانه و ۲ الی ۳ فنجان سبزیجات را به طور روزانه مصرف می کنند.

مصرف میوه و سبزیجات به قدر کافی مزایا بسیاری برای سلامتی دارد :

فیبر:فیبر به افت کلسترول پشتیبانی می کند و برای گوارش و جلوگیری از یبوست سودمند است.

افت وزن : غذاهای حاوی فیبر می تواند به شما در طویل زمان حس سیری دهد و علتبشود که کمتر غذا بخورید.

ویتامین ها و مواد معدنی :آنتی اکسیدان ها همانند ویتامین ث، فولیک اسید، لیکوپن و آلفا و بتاکاروتن می تواند شما را از بیماری های ویروسی مخصوصا سرطان محفوظ نگه دارد.

اگر تصمیم افت وزن دارید، اول سالاد ( با محدودیت کالری ۱۵۰ یا کمتر) میل کنید که حس سیری به شما می دهد و مقدار مصرف کالری را در ادامه افت می دهد.

اگر فرزند دارید و به گفتن والدین می خواهید یقین شوید که دوز کافی ویتامین و مواد معدنی را به طور طبیعی به او برسانید ، همیشه سالاد را در وعده های غذایی او جای دهید ، مخصوصا زمان هایی که واقعا گرسنه می باشند. یقیناً سالادی که به کودک خود می دهید ، علاوه بر کاهوی تازه باید با مواد مغذی همانند نخودفرنگی نیز همراه باشد.

آیا می توان همانند سرزمین هلند عمل کرد و سالاد را همراه با وعده غذایی مصرف کرد ؟

تهیه یک بشقاب با مواد غذایی سالم ، از طریق پر کردن نصف بشقاب با میوه و سبزیجات ، می توانید در رژیم غذایی خود اعتدال تشکیل کنید . بهتر است که این کار را در بین وعده عصرگاهی انجام دهید.

آیا می توان مصرف سالاد را به سپس از وعده مهم غذا موکول کرد؟

دو علت وجود دارد که چرا ایتالیایی ها سالاد را سپس از وعده مهم منفعت گیری می کنند. دسرهای ایتالیایی ها با روغن زیتون ، سرکه بالسامیک و نمک و فلفل درست می بشود و به همین علت وعده مهم غذایی آنها نیز طبق معمول با سرکه است، به همین علت نمی خواهند که به یکباره اسید بسیاری را داخل بدن کنند. دومین علت این که اسیدیته بودن سرکه در سالاد می تواند طعم دهان سپس از غذا را عوض کند و به این علت سالاد را سپس از غذا میل می کنند.

کلام آخر

بعد احتمالات و دلایل بسیاری برای زمان های گوناگون صرف سالاد وجود دارد اما کلام آخر این است که هر روز در هر تایمی که برایتان راحت تر است، سالاد بخورید.

دیگر نکات

سه فنجان اسفناج ، ۲۱ کالری و کمتر از ۱ یا ۲ گرم چربی دارد ، در حالی که دو قاشق چای خوری دسرهای همراه با گوشت دارای ۱۱۰ کالری و ۱۱ گرم چربی می باشد که این دسرها طبق معمول سبزیجات ندارند و نمک و چربی سالم آنها نیز بالا است.

می توانید در منزل از قبل، کاهو را بشویید و آن را برای سالاد خورد کنید که بهتر است دست کم از سه نوع رنگ کلم و کاهو منفعت گیری کنید تا هر زمان که خواستید، مقداری از آن را میل کنید.

می توانید ادویه های گیاهی تازه و چیزهایی همانند فلفل دلمه ای ، جعفری، موسیر یا پیاز بریزید یا می توانید با مقداری سرکه در آن ، طعم لذت بخشی را به آن اضافه کنید.

با فرا رسیدن فصل های تازه طبق معمول باید یک روتین تازه داشته باشید و به طور مثال با اغاز فصل پاییز، هر روز سالاد مصرف کنید و آن را به یک عادت سالم تبدیل نمایید و وقتی که رستوران رفتید، حتما سالاد هم خواست دهید.

اگر تصمیم افت وزن دارید ، از سالادهای بیشتر از حد مملو از سس دوری کنید.

منبع: ایسنا