مصرف الکل عامل اصلی افت ویتامین در بدن است
به گزارش بهداشت نیوز، یکی از مهمترین دلایل کاهش ویتامین در بدن، مصرف الکل است که میتواند عوارض جدی برای سلامتی داشته باشد.
الکل با جذب و متابولیسم ریزمغذیهای حیاتی از جمله ویتامینهای گروه تداخل ایجاد میکند و در مصرف طولانیمدت، توانایی دستگاه گوارش برای جذب املاح و ویتامینها را مختل میکند.
کبد که نقش کلیدی در متابولیسم الکل دارد، مسئول تجزیه و ذخیره ویتامین ۱۲ نیز میباشد که برای کارکرد اعصاب و تشکیل گلبولهای قرمز خون ضروری است.
مصرف مزمن الکل میتواند باعث آسیب کبدی شده و توانایی این عضو برای متابولیسم و ذخیره مناسب ویتامین ۱۲ را کاهش دهد.
علاوه بر این، الکل جذب سایر ویتامینهای خانواده مانند ۱ (تیامین)، ۶ (پیریدوکسین) و ۹ (فولات) را نیز مختل کرده و باعث کمبودهای شدیدی میشود که علائم عصبی، شناختی و خونی را به همراه دارد.
کمبود تیا مین میتواند منجر به نوروپاتی محیطی، ضعف عضلانی و گیجی شود، در حالی که کمبود ۶ باعث تحریکپذیری، افسردگی و مشکل در تمرکز میگردد.
افت ویتامین ۱۲ نیز میتواند باعث آنمی، خستگی و از دست دادن حافظه شده و کمبود فولات نیز منجر به آنمی و کاهش رشد میشود.
متخصصان تغذیه توصیه میکنند رژیم غذایی غنی از ویتامینهای شامل غلات کامل، حبوبات، گوشت کمچرب، تخممرغ، لبنیات، آجیل و سبزیجات سبزبرگ مصرف شود.
برای افرادی که با کمبودهای ناشی از الکل روبرو هستند یا نتوانند نیاز خود را از طریق غذا تامین کنند، مصرف مکملهای ویتامین ضروری میباشد.