راهنمای کامل انتخاب نوشیدنیهای سالم برای کودکان توصیههای متخصص تغذیه, تغذیه سالم کودکان تنها به وعدههای اصلی محدود نمیشود؛ نوشیدنیهایی که در طول روز مصرف میکنند نیز نقش تعیینکنندهای در رشد، انرژی و سلامت دندانی آنها ایفا میکنند. بسیاری از کودکان به نوشیدنیهای مصنوعی، پرشکر و رنگی علاقه زیادی دارند، اما والدین میتوانند با شناخت گزینههای مفید، عادات سالمی را در فرزندان خود تقویت کنند.
مقدار مصرف مایعات معیارهای ساده برای والدین دکتر سمیرا ابراهیماف، متخصص تغذیه، تأکید میکند که کودکان باید به اندازهای مایعات بنوشند که رنگ ادرار آنها در طول روز (به جز اولین ادرار صبح) روشن و شفاف بماند.
اسموتی خانگی ترکیب ایدهآل مایعات و فیبر تهیه اسموتی در خانه با استفاده از میوههای تازه به همراه پوست (در موارد قابل خوردن) انتخاب هوشمندانهای است. این نوشیدنی هم آبرسانی میکند و هم فیبر غذایی و ویتامینهای ضروری را به بدن کودک میرساند، بدون حاشیههای شکر افزوده و مواد حفظکننده. نوشیدنیهای سنتی و طبیعی شربت خاکشیر شربت خاکشیر با دانههای غنی از فیبر، میتواند عملکرد دستگاه گوارش کودکان را بهبود بخشد.
نکته کلیدی، کاهش چشمگیر شکر در تهیه آن است. یکسان نیستند. محصولاتی که ترکیبات اصلیشان شکر، آب و اسانس هستند، ارزش غذایی کمی دارند.
در مقابل، آبمیوههایی که برچسب ۱۰۰٪ طبیعی و بدون شکر افزوده دارند، میتوانند به عنوان گزینهی گاهبهگاه پذیرفتنی باشند. اولویت همیشه با میوه تازه یا اسموتی خانگی است. نوشیدنیهای لبنی شیر ساده بر شیرهای طعمدار برای تامین کلسیم و پروتئین، شیر ساده (گاو، بز یا گیاهی تقویتشده) بهترین انتخاب است. اگر کودک شیر ساده را نمیپسندد، طعمدهی خانگی با میوه، عسل (برای بالای یکساله) یا کاکائوی بیشکر ترجیح داده میشود.
شیرهای طعمدار آماده معمولاً حاوی مقادیر زیادی شکر افزوده هستند و نباید جایگزین روزانه شیر ساده شوند. بستنی یک وعدهی گاهبهگاه، نه روزانه بستنیهای یخی (آبی) ترکیبی از آب، شکر و اسانس هستند و ارزش غذایی ندارند. بستنیهای کرمی بر پایه شیر اگرچه کلسیم دارند، اما چربی و شکر بالا مانع مصرف آزاد آنها میشود.
مصرف بستنی باید به عنوان میانوعده گاهبهگاه و بهتر است ۲ ساعت بعد از وعده اصلی باشد تا اشتهای وعده بعد را نکشد. تنها در موارد خاص کموزنی شدید و با نظر پزشک، میتواند به عنوان مکمل کالری استفاده شود. تنوع در گروه لبنیات کلید تامین کامل مواد مغذی هر کدام از محصولات لبنی (شیر، ماست، دوغ کمنمک، کشک، پنیر، شیر برنج) ترکیبات منحصر به فردی دارند.
متخصصان توصیه میکنند از طیف گستردهای از این گروه در رژیم کودک استفاده شود. اگر کودک شیر نمینوشد، میتوان از شیر در پختوپز (شیر برنج، سوپها) یا جایگزینهایی مانند ماست و پنیر استفاده کرد.
نوشابه خطرات پنهان برای رشد و دندان مصرف نوشابه در کودکان چند پیامد منفی جدی دارد ایجاد سیری کاذب به دلیل شکر بالا که منجر به انوری میشود، تسریع خرابی دندان، ایجاد مشکلات گوارشی به دلیل گاز کربنیک، و جلوگیری از جذب کلسیم که مستقیماً بر رشد استخوان و قد تأثیر منفی میگذارد. حذف کامل نوشابه از رژیم کودکان، بهترین تصمیم والدین برای سلامت بلندمدت فرزندانشان است.