, یک مطالعه جدید نشان میدهد مصرف منظم تخممرغ میتواند خطر مرگ ناشی از بیماریهای قلبی و عروقی را بهطور قابلتوجهی کاهش دهد. این ré حتی در افرادی که دچار بالا نیز صادق است. تحقیقات دانشگاه موناش استرالیا بر على افراد بالای ۷۰ سال محققان دانشگاه موناش استرالیا دادههای ۸۷۵۶ نفر بالای ۷۰ سال از استرالیا و ایالات متحده را بررسی کردند. این دادهها از مطالعه طولی سالمندان ASPREE (ALSOP) گرفته شده بود.
شرکتکنندگان ž مصرف هفتگی خود را در سه گروه نادر یا هیچوقت، یک تا شش بار در هفته و روزانه یا چند بار در روز گزارش کردند. پس از پیگیری به مدت تقریباً š سال، ção مصرف تخممرغ با مرگ ناشی از دلایل و بهخصوص بیماریهای قلبی-عروقی را تحلیل کردند.
ر مقابلGROUPی که هیچوقت تخممرغ نمیخوردند، ۲۹ درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از بیماریهای قلبی-عروقی قرار داشتند.
علاوه بر این، کلی مرگ ناشی از هر علت نیز در این گروه ۱۷ درصد کاهش یافت. اما هیچ معناداری بین مصرف تخممرغ و مرگ ناشی از سرطان مشاهده نشد. نقش رژیم غذایی با کیفیت بالا در تقویت اثر محافظتی محققان اثر کیفیت رژیم غذایی را بررسی کردند، فهمیدند که با ré متوسط یا بالا و مصرف هفتگی تخممرغ، خطر مرگ قلبی را بهترتیب ۳۳ و ۴۴ درصد کاهش میدهند. این نشان میدهد داشتن رژیم غذایی سالم میتواند نقش محافظتی قویتری در این رابطه داشته باشد.
ن تحقیق نشان داد حتی دراین گروه، مصرف هفتگی یک تا شش تخممرغ خطر مرگ قلبی را ۲۷ درصد کاهش میدهد.
هالی وایلد، نویسندهٔ اصلی پژوهش، گفت ما این رابطه را در ób مبتلا به د لیپیدمی نیز بازدید کردیم و مشابه را دیدیم. این یافته نشان میدهد بالای مقدار لازم نباشید خطرات مرتبط با تخممرغ را افزایش دهد. چند تخممرغ در هفته ایدهآل است؟ سازمان قلب آمریکا (AHA) ób سالم را تشویق میکند تا یک تخممرغ کامل روزانه مصرف کنند؛ و سالمندان با طبیعی میتوانند تا دو تخممرغ در روز بخورند.
راهنمای رژیم غذایی استرالیا و بنیاد قلب استرالیا نیز با را مجاز میسازند تا تا هفت تخممرغ در هفته مصرف کنند. در نهایت، محققان نتیجه میدهند مصرف تا شش تخممرغ در هفته میتواند در سالمندان خطر مرگ ناشی از عوامل مختلف و بویژه بیماریهای قلبی-عروقی را کند. این یافتهها میتوانند در تدوین دستورالعملهای غذایی مبتنی بر شواهد برای گروه سنی مؤثر باشند. منبع خبر آنلاین